Uno de los panques clasicos, es el de Nuez, sobre la base del pan, hay muchos sabores que se pueden agregar, almedras, chocolate, cacahuate, chispas, etc. la Nuez se ha agregado desde hace siglos, he visto la receta en libros monacales, en la actualidad es facil identificatr la calidad de la panaderia, solo por ver las nueces en sus panques, de muy escasas o solo polvo de nuez, a nueces en gran cantidad y troceadas.
Se consigue en practicamente toda Panaderia, este ejemplar es de La Ideal, es muy sabroso y de buena calidad, tambien lo he probado en Soriana, Chedraui y en la Esperanza, todos son buenos. Varia el tamaño, el interior, etc. a mi me gustan esponjosos con nueces frescas.
La ventaja de este tipo de Panque es que es un acompañamiento ideal para cualquier bebida caliente, chocolate, cafe e incluso atole, tan espeso que dificilmente remoja cualquier pan, aun mejor, se puede comer sin bebida alguna, como simple botana cuando andas en la calle.
