lunes, 4 de marzo de 2024

Panque Choconuez de la Ideal

 El Universo galletero es finito  y algo limitado, he decidido incorporar tambien panes, que comparten con las galletas, el ser el acompañamiento ideal de cafes, tes y demas bebidas, calientes o frias. Y comienzo con uno de mis favoritos, el Panque de choconuez, es uno de esos panques individuales que se venden en la Panaderia Ideal, y es de mis favoritos, porque es de chocolate y tiene una generosa cantidad de nuez en la superficie.

Lo he encontrado en las sucursales de Uruguay y de la Avenida Central, no recuerdo haberlo comprado nunca en la de 16 de septiembre.

Este es uno de esos panes universales, sabe igual de rico con un cafe, una leche fria, un capuchino, un atole de elote, creo que lo he probado con todas las bebidas imaginables.


jueves, 2 de noviembre de 2023

Choco Sparks

 Estas galletas son de las mas sabrosas, con chispas de chocolate, hay de varias marcas, usualmente son las mas caras de la linea, y usualmente lo valen, su sabor es muy bueno, la desventaja en la mayoria de los casos, es que como so las mas caras, son las que mas tiempo se quedan en el estante, por lo que son viejas y se nota

Estas galletas no son tan caras, las encuentran en las tiendas 3B, y como no son tan caras,. usualmente se acaban diario, por lo que se sienten frescas, a mi me gusta cenarlas, acompañadas de un vaso de leche, o con una taza de Te.


lunes, 13 de marzo de 2023

Crisis del Trigo

 La Crisis del Trigo, ya llego a México, estamos enfrentando cierta escasez de Galletas, porque los stocks ya se estan agotando, esta era una de las ventajas de este tipo de alimento, si se preparan bien, duran mucho tiempo, muy a diferencia del pan.

Ahora ya vemos estantes vacios y el aumento de precio de las galletas, esto es de por si molesto, pero ante todo, es una clara representacion de que la idea de la Globalizacion es absurda, el trigo barato, solo fue un sueño guajiro, el mayor productor como Ucrania, ya no puede exportarlo, la crisis de los contenedores solo añadio leña al fuego, el mayor problema es que reemplazar la produccion nacional, con importaciones es mas problematica y provoca estos incidentes, que pueden arruinar a una industria.


Se ha redescubierto algo que ya se sabia antes, es muy importante asegurar tus materias primas, poseyendo la produccion o teniendo una proveedor asegurado, y ahora, tambien, asegurar la logistica, traer algo del otro lado del mundo, es absurdo, es mejor traer algo de aqui cerca, dentro del mismo pais, esto en Matemáticas se llama Camino Minimo, y es uno de los factores de optimizacion en teoria de Redes.

martes, 23 de noviembre de 2021

Cremax Gamesa

 Otra galleta del tipo Gaufette (Wafer), pero esta con un mejor sabor, y sin ese raro ingediente verde del falso chocolate, es la Cremax de Gamesa, su sabor es bastante bueno, y en esta presentacion, es perfecto para una botana. tien una extraña virtud, que la hace sobresalir especialmente, tiene azucar real, no las toxicas cosas que se han usado para sustituirla, como el Jarabe de Maiz o las Fenilananinas, por lo que es mucho mas sana. Viendo lo singredientes, son galletas hehcas mucho al viejo estilo, con un minimo de quimicos "de calidad alimenticia". Este paquete de 113g lo consegui en una Bodega Aurrera.



jueves, 20 de mayo de 2021

Napolitanas, Cuetara

 Las galletas gaufrette, son de las mas deliciosas que hay, aunque en los ultimos años hemos visto una constante caida en su calidad, hay  un tipo de marcas, como Gamesa, que simplemente ya no puedo ni probar, porque me hacen daño, de hecho el Jarabe de Maiz es una sustancia tan toxica, que tiene que ser transportado en vehiculos especiales, por su corrosividad, y esa sustancia, en el estomago o el intestino sigue siendo muy peligrosa.

 


Estas galletas, de Cuetara, llamadas Napolitanas, tienen un muy buen sabor, aunque algo empalagosas, para mi gusto, de hecho seria magnifico que le rebajaran un poco la azucar, en general estan entre las mejores que se hacen en la actualidad, aunque una advertencia, las de chocolate tienen esa sustancia verde que agregan al falso chocolate, y que es dañina, asi que consumanlas bajo  advertencia, las he encontrado solo en las Bodegas Aurrera, come que ya hay una tendencia a que ciertos fabricantes solo surtan a una cadena de supermercados especifica.

viernes, 5 de febrero de 2021

Waffers, Great Value

Unas de las galletas mas ricas que me he encontrado ultimamente, son las Waffers de Great Value, un tipo de galleta en tubo que se produce en Europa desde hace decadas, pero que llego a México como a principios de siglo, son galletas rellenas de una pasta dulce, que se pueden usar para acompañar todo tipo de bebidas, (aunque originalmente era con bebidas frias).


Se consiguen en toda tienda de la cadena Walmart o Aurrera, son sabrosas, y no muy caras, curiosamente aun vienen en una lata, como lo solian hacer hace muchas decadas las galletas, una tradicion que ha desaparecido en nuestro pais, creo que desde los ochentas. 

Contienen muchas calorias y duran como un año, por lo que son excelentes para agregarlas a una despensa de emergencia.

domingo, 26 de julio de 2020

Natta Macma

Estas deliciosas galletas son fabricadas desde hace decadas por esta compañia, y son bastante sabrosas, por alguna razon, se retiro de la vente un equivalente a ellas, pero cubiertas en chocolate, que simplemente eran deliciosas, las mejores galletas de Macma, pero desde la epoca en que desaparecieron sus paquetes transparentes, jamas las he vuelto a ver.

Se suelen vender en empaques de alrededor de 10 pesos, con unas pocas de ellas, tienen la ventaja de conseguirse en casi cualquier parte, pero son caras, y esos pequeños paquetes solo sirven para una bulimica, para un  consumidor normal, son muy pequeños.