La Crisis del Trigo, ya llego a México, estamos enfrentando cierta escasez de Galletas, porque los stocks ya se estan agotando, esta era una de las ventajas de este tipo de alimento, si se preparan bien, duran mucho tiempo, muy a diferencia del pan.
Ahora ya vemos estantes vacios y el aumento de precio de las galletas, esto es de por si molesto, pero ante todo, es una clara representacion de que la idea de la Globalizacion es absurda, el trigo barato, solo fue un sueño guajiro, el mayor productor como Ucrania, ya no puede exportarlo, la crisis de los contenedores solo añadio leña al fuego, el mayor problema es que reemplazar la produccion nacional, con importaciones es mas problematica y provoca estos incidentes, que pueden arruinar a una industria.
Se ha redescubierto algo que ya se sabia antes, es muy importante asegurar tus materias primas, poseyendo la produccion o teniendo una proveedor asegurado, y ahora, tambien, asegurar la logistica, traer algo del otro lado del mundo, es absurdo, es mejor traer algo de aqui cerca, dentro del mismo pais, esto en Matemáticas se llama Camino Minimo, y es uno de los factores de optimizacion en teoria de Redes.
