Cremax Gamesa

 Otra galleta del tipo Gaufette (Wafer), pero esta con un mejor sabor, y sin ese raro ingediente verde del falso chocolate, es la Cremax de Gamesa, su sabor es bastante bueno, y en esta presentacion, es perfecto para una botana. tien una extraña virtud, que la hace sobresalir especialmente, tiene azucar real, no las toxicas cosas que se han usado para sustituirla, como el Jarabe de Maiz o las Fenilananinas, por lo que es mucho mas sana. Viendo lo singredientes, son galletas hehcas mucho al viejo estilo, con un minimo de quimicos "de calidad alimenticia". Este paquete de 113g lo consegui en una Bodega Aurrera.

Napolitanas, Cuetara

 Las galletas gaufrette, son de las mas deliciosas que hay, aunque en los ultimos años hemos visto una constante caida en su calidad, hay  un tipo de marcas, como Gamesa, que simplemente ya no puedo ni probar, porque me hacen daño, de hecho el Jarabe de Maiz es una sustancia tan toxica, que tiene que ser transportado en vehiculos especiales, por su corrosividad, y esa sustancia, en el estomago o el intestino sigue siendo muy peligrosa.

 

Estas galletas, de Cuetara, llamadas Napolitanas, tienen un muy buen sabor, aunque algo empalagosas, para mi gusto, de hecho seria magnifico que le rebajaran un poco la azucar, en general estan entre las mejores que se hacen en la actualidad, aunque una advertencia, las de chocolate tienen esa sustancia verde que agregan al falso chocolate, y que es dañina, asi que consumanlas bajo  advertencia, las he encontrado solo en las Bodegas Aurrera, come que ya hay una tendencia a que ciertos fabricantes solo surtan a una cadena de supermercados especifica.

Waffers, Great Value

Unas de las galletas mas ricas que me he encontrado ultimamente, son las Waffers de Great Value, un tipo de galleta en tubo que se produce en Europa desde hace decadas, pero que llego a México como a principios de siglo, son galletas rellenas de una pasta dulce, que se pueden usar para acompañar todo tipo de bebidas, (aunque originalmente era con bebidas frias).

Se consiguen en toda tienda de la cadena Walmart o Aurrera, son sabrosas, y no muy caras, curiosamente aun vienen en una lata, como lo solian hacer hace muchas decadas las galletas, una tradicion que ha desaparecido en nuestro pais, creo que desde los ochentas. 

Contienen muchas calorias y duran como un año, por lo que son excelentes para agregarlas a una despensa de emergencia.

Natta Macma

Estas deliciosas galletas son fabricadas desde hace decadas por esta compañia, y son bastante sabrosas, por alguna razon, se retiro de la vente un equivalente a ellas, pero cubiertas en chocolate, que simplemente eran deliciosas, las mejores galletas de Macma, pero desde la epoca en que desaparecieron sus paquetes transparentes, jamas las he vuelto a ver.

Se suelen vender en empaques de alrededor de 10 pesos, con unas pocas de ellas, tienen la ventaja de conseguirse en casi cualquier parte, pero son caras, y esos pequeños paquetes solo sirven para una bulimica, para un  consumidor normal, son muy pequeños.

PASTISETAS o GALLETAS DE MANTEQUILLA

Polvorones de Naranja

Estos deliciosos polvorones de naranja son sin duda los mejores del mercado, algo que debe de ser probado por todo aquel que busque una buena galleta para acompañar el cafe, su sabor es muy intenso con naranaja, asi que soperarlos en un buen cafe les da un sabor excelente

Son de una pequeña marca, que solo se distribuye a traves de la cadena alternativa de tiendas 3Bs, suelen acabarseles pronto, asi que regularmente eso garantiza que esten frescos.

Galletas de Chocolate

Hay muchas galletas de chocolate en el mercado, la mayoria, como la Emperador o la Oreo, son hechas con los materiales mas corrientes que los fabricantes pueden conseguir, como el Jarabe de Maiz o el Aceite de Palma y con los eufemisticamente llamados Productos Quimicos de Grado Alimenticio, esto es pura quimica, como saborizantes o colorantes artificiales, basicamente harina pintada y horneada para que simule ser una galleta.

Pero no todas las galletas son tan inmundas, los que notamos la difernecia de sabor, podemos tener aun opciones, la mejor a mi opinion, son las Chocolate Creme de Lil' Dutch Maid, todavia conservan un delicioso sabor, no empalagan como las artificiales y todavia se pueden disfrutar, todavia tienen un buen sabor, aunque en los ultimos años tambien ha decaido su sabor. pero aun son superiores a las demas.

Solo se pueden conseguir en Waldo's, pero tengan cuidado, su empaque ha sido copiado por otros fabricantes, mismos colores y formas, asi que observen  bien la marca.

No dudo que su calidad decaiga, no hay ningun incentivo para que los fabricantes hagan cosas de calidad, al contrario, entre mas corriente sea su galleta, mayores son sus ganancias.